アイシングケーキデコレーションコース受講 黒澤弘子様より
AmicaleNZのみなさん、お変わりありませんか？
キャロルのセミナーはとても素敵な時間でした。
その魅力は・・・・
一つ目に ”これをつくります” という与えられたお手本を真似して作るものではなくどういうものが作りたいか？どんなことを深めたいか？色は？形は？などなど 個人レッスンならではのカスタムメイドが生かされた内容だったこと。
二つ目にリアルタイムで質疑応答（といえるほどの英語力は私になかったが．．．）。
作品の細部にいたるまで作り方のノウハウを見て聞いて作る・・ことができたこと。
三つ目に数ある出版本だけでは得られないキャロルのワンポイントアドバイスがたくさん聞くことができたこと。
なにより、皆さんの細かいお心遣いと、キャロルの明るく親しみやすく、すっごい親切なこと。
もう、もう、何を語っても、『来てよかった』 『すべてが私にとってスペシャル！！』 だったのです。
そしてもうひとつ。
ステイ先のアランとグレイニー・・・・・・
お茶目ないたづらをして、笑わせてくれたアラン、いつももの静かに気遣ってくれたグレイニー。
レッスンのない日はグレイニーとマーケットに行き待ち合わせの時間まで一人でぷらぷらとショッピング。お土産を見たりＳＡＬＥの服をかったり、日常生活を味わうことができたのもａｍｉｃａｌｅならでは！！とみんなにいちおしです。
というのも、レッスンのない日はどうしますか？ときかれたとき、できるだけ普段の生活を過ごしたいというわたしの希望をききいれて１週間をプロデュースしてもらえたおかげ。
きっと、パックツアーなら分刻みの観光地まわりだったのかな～？
そんな私のＯＦＦ ＤＡＹ。
山のように本を買い込み、日本では見られないスーパーマーケットの店内写真をパチパチ。あのパブロワ（メレンゲケーキ）の土台が売っていたなんて初めて知った（ガイドブックを見ても〇〇が人気とか、それぞれの家庭の味・・・としかかいてなかったし。）２０ｋｇ入りか？と思うようなジャガイモやとうもろこしかと思うほど大きなきゅうり、つる付のトマトにベビーミルクの缶のような大きなＭＩＲＯ。
もちろん！主婦らしく台所用品を見たりもしましたけどね。
何度でも、行きたいと思えるのもAmicaleNZの皆さんと出会えたおかげです。
そして、一度の人生、（チャレンジや努力を）してもしなくても同じように時間は過ぎるのだから、やってみよう！！と新たな目標を引き寄せてもらえたこと。
近い将来再びＮＺで皆さんと会えることを強く願っています。
ＰＳ
出国時千明さんイアンがとても心配してくれた超重量オーバー？？と思える荷物、
しっかりｈｅａｖｙのタグを付けられていました（汗）
黒澤弘子
